Продукт молоковмісний сирний твердий «Мармуровий» 50% жиру, ТМ «Зорянка», брус

Нормативно-технічний документ (ДСТУ, ТУ, ГОСТ тощо): ТУ У 15.8-24934992-012:2008 ________________________________________________________________________

Щоб купити продукт молоковмісний сирний зорянка за недорогою вартістю перейдіть у розділ продукт молоковмісний сирний.

Упаковка: Термоусадочний пакет для пакування та дозрівання сиру, брус, середньою масою нетто 4,8 кг.

________________________________________________________________________

Опис (споживчі характеристики, склад, зовнішній вигляд, характ. властивості тощо):

Склад - молоко коров'яче знежирене пастеризоване, молоко коров'яче незбиране пастеризоване, замінник молочного жиру (олії та жири рослинні рафіновані вибілені дезодоровані, олія соняшникова, олія пальмова та її фракції в частково гідрогенізованому та натуральному вигляді в змінних пропорціях, емульгатор (дистильований моногліцерид), лецитин соняшниковий, антиоксиданти (бутилгідроксианізол, бутилгідрокситолуол), ароматизатор «Масло-вершки», барвник харчовий бета-каротин)); сіль кухонна, консервант калію нітрат, агент твердіння кальцій хлористий, барвник натуральний аннато, молокозсідальний ферментний препарат (виготовлений ферментативно або мікробіального  походження з властивостями 100%-го хімозину), препарат бактеріальний (висококонцентровані культури молочнокислих мікроорганізмів). Масова доля молочних компонентів у готовому продукті не меньше 25%.

Поживна (харчова) цінність в 100 g(г) продукту:

• білку - 23,7 g(г);
• жиру - 28,2 g(г)
• вміст насичених жирних кислот - 5.4 g(г);
• вуглеводи – 0.70 g(г) із них цукру – 0.2 g(г);
• масова частка кухонної солі (NaCl) – 1.4 g(г)

Енергетична цінність (калорійність) 100 g(г) продукту: 1458.20 kj (кДж); 351.40 kcal (ккал)